1. 百年赖茅酒的历史
百年赖茅酒是我国传统的酿酒技艺之一，历史悠久，可以追溯至唐朝。相传，唐高宗曾派人将“赖茅”酒作为礼品献给后梁国王，从而赢得了国王欢心。随着时间的推移，百年赖茅酒逐渐成为酒界中的珍品，也成为了广大消费者心目中的美酒佳品。
2. 百年赖茅酒的制作工艺
百年赖茅酒采用优质高粱和老坑泉水酿造，经过多年陈酿而成。其中，关键的一环就是选用上等的赖茅蒸饼。赖茅蒸饼作为酒曲的原材料，其质量的高低直接决定了酱香的好坏。酱香的产生是一个非常复杂的过程，需要经过发酵、酒曲的生长、汁液与酒曲的反复交错等环节，才能最终形成鲜美的口感和浓郁的香味。
3. 百年赖茅酒的价格
因为百年赖茅酒是一种非常传统的酿造工艺，其价格相对来说比较昂贵。一般而言，其价格都在几千元以上。当然，价格的高低也跟酒的年份、品质等有关系。如果是更加珍贵的酒款，价格很有可能会超过十万元甚至更高。
4. 如何品尝真正的百年赖茅酒
品尝百年赖茅酒需要注意以下几点，才能真正感受到它的独特魅力。首先是盛酒时要选择专门的酒杯。其次，要在温室里放置一段时间，使酒体温度上升。最后，慢慢享用，品味其酿制的历史和精髓。其实品鉴百年赖茅酒也不是一件容易的事情，需要消费者具备一定的鉴别能力和酒品知识。
